ふとTV番組で紹介されていて気になっていた大分県の「ごまだし」。ふらふらとスーパーで物色していたら見つけてしまったので買いました。 ごまだしとはごまだしとは焼いたエソ類などの魚の身、胡麻を擂り潰して、醤油等であえたもの。なんでも、漁師街の料理…
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