美味しいワインのお供に欠かせないチーズ。モツァレラを使ってカプレーゼもいいですがブッラータを使ってのカプレーゼも美味しいです。 「ブッラータ(burrata)」はもともとイタリア語で「バターを入れた(buttered)」との意味。モツァレラを生クリームで…
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