付け合わせにはお浸しなどもいいですが、時々、酸っぱい物が食べたくなったら酢の物や南蛮漬けなども好きなのでよく作ります。今日は「穴子のエスカベッシュ」。 材料あなご小麦粉にんじん玉ねぎレモンの皮松の実ワインビネガー塩こしょうディル 作り方穴子…
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